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當金屬檢測器對食品進行檢測的時候，需要注意哪些事項呢？設備在開封之前，要進行檢查，各種配件是否齊全，然后詳細的閱讀說明書，按照要求進行操作，首先要做一個測試效果，開啟電源，進入環境測試階段，調節好監控電壓，如果偏移太多需要做一定的調整，等到實時數據穩定以后，然后使用檢測器的探頭來采集數據，要做靜態采集需要先將電機插頭拔掉。觀察分析采集結果，等到數據穩定以后，在進行動態采集，實時記錄，進行多次采集之后在觀察數據。
將采集的結果作為動態峰值，然后減去末放產品事的動態峰值，就是對于的產品效應值，當數值越低，說明金屬檢測器的靈敏度越高，將該結果作為基準值。但是針對不同的食品，屬性不同，會有著不同的物料效應，所以在檢測的時候，需要重新采集。在實際的檢測過程中，如果出現誤報率過多，可以適當的調節靈敏度。
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